时光荏苒，两年前逸席在思南公馆荣府宴举办过一场勃艮第之王罗曼尼·康帝2000年份水平品鉴晚宴。这次我们在同一地点，体验勃艮第皇后Lalou的极致作品——Domaine Leroy & d’Auvenay特级园。

在这短短两年中，Domaine Leroy与Auvenay的价格如坐火箭般蹿升，热度令人惊呼，顶级园更是成为一瓶难求的稀世珍品；同样蹿升的是我们这群酒友的友谊。大家从世界各地赶回上海，相约一同学习、品尝美酒，共话人生，乐哉，幸哉！因此将这份感受记录下来，希望再过多年读此文依然仿佛回到此夜此景。

勃艮第白葡萄酒经典大年，不同于其他年份CC过于纤薄的表现。02年充满了勒桦经典的芝麻香的同时，酒体又很丰腴，还有漂亮的酸度和精细的风味，在嘴里形成极高的平衡度，每次喝她都不会让人失望…曾经一度觉得大年CC是被低估的酒，但现在也很难入手好的价格了o(╥﹏╥)o

我一直认为新年份的Auvenay特级园还原味过多，会使酒损失很多复杂度和细致度。这瓶CM却是表现得非常精彩，11年是个早熟早收的年份，许多酒都已经很好的开放了。而CM无愧是后花园的当红旗舰款，一开瓶满溢的芝麻香便扑面而来，是直击灵魂的爆炸式香气！让人一嗅再嗅，不忍放下杯子。同时成熟的水果与矿物为其增添了美丽的血肉与骨架，入口不同于Montrachet的宏大磅礴，而是非常细致且优雅。向你娓娓道来她的心声，更人撩拨人的心弦。同时余韵绕梁，一晚不绝，持久力堪称惊人。

后花园最稀少的酒款之一，在如此备受追捧的当下，可谓是一瓶难求，能与CM做同年份对比也甚是有趣。总体风格上这两款酒较为相近，我觉得这是正是老太厉害的地方，能酿出了凌驾于风土之上的酒，所有酒都带有Lalou深深的烙印。认真感受，细节上还是能感受到细微的风土差异，Criots的香气比CM要更为奔放一些，烤芝麻、烟熏、柑橘以及热带水果的组合重击，直接让追求者倒在了石榴裙下。但口中的细致度和酸度较CM要略低一些，回味上也要短1-2秒。犹如两位绝色佳人，CBM更火热，CM更婉约，各领风骚数十载…

这款Batard绝对是当晚最让人惊艳的一款酒！从未尝试过如此美妙的Batard。Batard是老太于2009年收购的新地块，首个年份是2012年，相信大部分朋友都没有尝试过。不同于CM和CBM以还原风格占主导，Batard非常地新鲜多汁，果味充盈饱满，酒体厚实，同时拥有非常漂亮的跳跃酸度，远超一般Batard的表现力！同时又有隐隐的芝麻香浮现，与果味与矿物感很好的交织在一起。喝过无数的Montrachet，但请相信我，这绝对是一款更能让人感到幸福的酒。

01 RSV我喝过很多次，每次都让我愈发地喜欢。我觉得圣维旺就是勒桦风格最好的代表，细致优雅，果味充盈，花香四溢，风味集中，纯净平衡还有超级长的尾韵，他有勒桦所有一切的优点！01也是我特别喜欢的年份，平易近人又极富表现力。现在就已经无比美味，同时也可以轻松继续陈年几十载。

李奇堡一直是我的挚爱，每次喝他都仿佛置身于百花园之中。李奇堡就是对花香最好的诠释，各种馥郁甜美的花香一直在鼻尖萦绕，从干花到新鲜花瓣，从紫罗兰到玫瑰花…虽不及圣维旺的优雅精细，但他有更高风味浓缩度，更强的香气集中度，以及在口腔里更长的留存度。

我无法再要求更多，如此甚妙。

勒桦的香贝丹绝对是香贝丹中的异类，单宁紧实，酒体有力，但并没有大家通常认为香贝丹所具有的宏大构架。他非常的纯净，富有活力。玫瑰花瓣的香气占据了主导，同时混合了香料、泥土等气息让风味变得更加复杂深邃。是优雅与强劲结合的完美典范，能感受到花丛中涌动的磅礴能量，同时持久力超强。

在我心目中乐桦的香贝丹不像是传统中的王者之酒，而更像是Lalou这样的女强人，同样值得我的敬仰和拜服。

wow~这支酒与拉鲁一样都是传奇！08是超经典的乐桦年份，他有庞大的结构同时无比精细的单宁又在舌尖化为无形，年轻紧致，香气却极富层次感——黑色红色浆果与玫瑰花瓣的香气层层交织在一起，时刻能感受到精细微妙的变化，还有些许时隐时现的混合香料与清凉的气息，为他增添了许多复杂度。一如其他Musigny，我们对他需要有足够多的耐心。等待一夜他才向我们慢慢绽放。同时席间聊天的话题也是高潮迭起，直到大家都high到极致。

勃艮第最强“大区酒”，一个悲伤的年份，对拉鲁最重要的人和物皆遭受了重创，故2004年勒桦只合并出产了4款村级和1款大区红葡萄酒，这款“大区酒”中甚至有主动降级混入的Clos de Vougeot、Clos de la Roche、Corton Renardes这三大特级园。拿这款作为当天的开场酒给大家盲品，有点用心险恶的意味（笑）

这款混酿可谓是非常的美味，香气中充盈了满满的红果气息，同时又兼具深度与复杂度，酒体更是轻盈活泼，这是一支愉悦度高，让人心生欢喜的酒。

用来和勒桦香贝丹对比的加餐，经典的香贝丹。01不算特别强劲浓缩的年份，但是他却有着不可思议的感染力和质感。相较于勒桦的新鲜玫瑰花瓣气息，AR则是有更多的干花瓣以及紫罗兰的气息，同时还有更成熟的果实风味，更大的结构、更厚实酒体，平衡且超级长的尾韵。虽然无法盖过勒桦的锋芒，但他确实是无可争议的香贝丹之王！

不忘初心的酒，也是我喝过最多的RC年份，这是第五次与他相见了。两年前与CC姐相识，便是与大家在这个荣府宴的这个包房。朋友们再聚首，回到起点，还有比用这支酒来做加餐更合适的吗？

这次不同于两年前的含蓄内敛，康帝开瓶即展现出奔放的美妙香气，既有成熟的黑色水果，更多了几分亚洲香料味道，还有着些许的桶味以及发展出的迷人烟草气息。口感非常细致，多汁而丝滑，在口中爆发出复杂度和平衡感。

康帝永远不是第一眼让人感到惊艳的酒，而他的平衡、和谐、大气，在方方面面都精致和无可挑剔。让你越陷越深，爱到不能自已。

最后帮B哥完成了心愿，用30ml的Romanee Conti + Dom Perignon，调了一杯名为“Billionaire”的鸡尾酒，据说是许多年前东京帝国饭店的压轴酒款配方。至于味道嘛，还真是超级好！原来桃红可以如此动人！

和有缘的人 喝有缘的酒

感恩、感谢，期待下次大家再聚

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